Биохимия растений
Переглядів: 879
ISBN:
978-966-623-839-2
Індекс: 00058
Биохимия растений : учеб. пособ. / Л. А. Красильникова, О. А. Авксентьева, В. В. Жмурко; пер. с укр. – 2-е изд., допол. и перераб. – Х. : ХНУ имени В. Н. Каразина, 2011. – 200 с.
В учебном пособии изложены современные основы биохимии растений. Рассмотрены основные классы веществ первичного и вторичного обмена растительного организма: углеводы, белки, липиды, органические кислоты, фенольные соединения, терпены и терпеноиды, алкалоиды и гликозиды. Даны современные представления об их свойствах, структуре молекул, метаболических путях, содержании, распространении в растительном мире и возможном практическом использовании. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей биологических специальностей, а также специалистов, работающих в различных областях экспериментальной биохимии растений.
