Нутрициология : учебное пособие / Л. В. Подригало, Г. Н. Даниленко, Ж. В. Сотникова-Мелешкина и др. – Х. : ХНУ имени В. Н. Каразина, 2015. – 300 с.
Пособие направлено на изучение основных вопросов нутрициологии – науки о питании здорового и больного человека, чем открываются широкие возможности для формирования у будущих врачей основ врачебного мышления, приобретения специальных умений по выявлению причин развития и признаков полинутриентных дефицитов, профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
