Нутрициология
Переглядів: 2010
ISBN:
978-966-285-185-4
Індекс: 00349
Нутрициология : учебное пособие / Л. В. Подригало, Г. Н. Даниленко, Ж. В. Сотникова-Мелешкина и др. – Х. : ХНУ имени В. Н. Каразина, 2015. – 300 с.
Пособие направлено на изучение основных вопросов нутрициологии – науки о питании здорового и больного человека, чем открываются широкие возможности для формирования у будущих врачей основ врачебного мышления, приобретения специальных умений по выявлению причин развития и признаков полинутриентных дефицитов, профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний. В издании учтены рекомендации Европейских и международных сообществ диетологов и нутрициологов, что имеет особое значение при преподавании данного курса для студентов-иностранцев, получающих высшее образование в Украине. Для студентов, изучающих элективный курс «Нутрициология».
